维生素C又称“抗坏血酸”,主要用于“坏血病”的治疗,介绍维生素C之前,不得不先提一下“坏血病”。
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一个古老的疾病
坏血病是一个古老的疾病,主要表现为明显的皮肤症状(瘀点、毛囊周围出血及瘀斑)、牙龈炎、关节痛、伤口愈合不良。
十五、六世纪哥伦布4次率队出海远航,很多水手都患上坏血病,出现乏力、牙龈出血甚至死亡的情况,因为找不到发病的原因,都认为是受到了诅咒,由“无形的海上凶神”所致[1]。
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