导读:哈哈,特别喜欢本这篇文章,为啥呢,因为陈凌医生把问题讲透彻了,让人有种一下子钻通的感觉,有文化的人会说这题醍醐灌顶。 大家可能知道蛋白变性会导致孩子不过敏,煮熟的鸡蛋就没问题了,但是再具体一点就说不清楚了,为啥有些孩子吃煮熟的鸡蛋没事,有些吃了还是不行?到底是哪些蛋白在其中发挥了作用? 看这篇文章吧,简洁有力!
轩轩加辅食的时候,妈妈给他喂了一点鸡蛋羹,很快他的脸上、身上就起了风团(荨麻疹),于是妈妈一直小心翼翼,不让轩轩再接触鸡蛋和含鸡蛋的食物。
……