#如何通过包装“看透”酸奶选购的“本质”

上次和大家分享过纯牛奶的选购心得，经过一段时间的充分发酵，今天继续和大家分享一下发酵乳的选购心得。

大家经常看科普文章的都知道，发酵乳（酸奶）是一种含有丰富钙质和优质蛋白质的食物，它保留了牛奶中的大部分营养，而且最重要的是——好吃，因此是大家经常会选购的食品。

不过我们首先要清楚，酸奶是一种普通的加工食物，而食物就只是食物，除了给人提供能量和营养外，并没有什么特殊的功效。