#防汞中毒 要怎么吃河鲜海鲜？

►很多人喜欢吃海鲜、水产品，而且因为海鲜水产品往往富含不饱和脂肪酸，这是一种比较好的脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险，所以医学界也一直提倡要适当吃一些海鲜水产品。

但是海鲜水产品是存在健康风险的，主要的原因是因为现在的海、河流受污染很严重，受重金属汞的污染。各个工厂排的废水里含有汞，排到了河流、海洋里头，然后被一些水生物给吸收了。那么这个汞重金属一旦进入生物体体内，就难以再排出去了，就会积蓄下来。小鱼吃小虾，大鱼又再吃小鱼，这样这些生物体体内的汞就层层累积下来，最后又被人给吃下去。所以吃海鲜水产品的时候很关键的一条，就是要注意汞污染的问题。

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