#鸡蛋的新鲜度最重要，柴鸡蛋什么的都是浮云......

鸡蛋绝对是人类厨房里最神奇的存在，没有哪一种食物能像鸡蛋一样，朴实无华却又营养丰富，还可以幻化出如此形式多样的美味菜肴。新鲜度才是鸡蛋品质和口感的决定性因素，无论什么品种的鸡蛋......

鸡蛋堪称完美食物 | 123rf.com.cn

文章目录：

1. 鸡为何能一年四季下蛋；2. 如何判断鸡蛋的新鲜度；

3. 鸡蛋的色泽由什么决定；4. 鸡蛋的风味与什么相关；

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