儿保门诊偶尔会遇到几个“素食主义”的小朋友,家长担心只吃饭和菜,不吃肉,孩子营养能跟上吗?
作为一种饮食文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者,美国约有3.3%的青少年选择素食,1.5%的青少年遵循严格素食,英国有8%的青少年选择素食,我国也有大约5000万人素食主义者。
有些人认为素食对健康有益,有些人为了保护动物和环境,有些人选择素食是因为信仰或其他伦理问题。基于信仰而采用素食者我们应给予尊重,但不主张婴幼儿和儿童选择素食。
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