上一篇文章《吃得科学,才让心脑血管更健康》推送之后,不少朋友和读者留言说,说起来容易做起来难,尤其是不要冲动地选择食物,简直是太难了!但是,以我自己的经验来看,在建立了如何选择食物的知识体系以后,虽然每次在超市中逗留的时间会明显延长,但是最终实际买下的食物却比以前更少、更健康。今天,我们就从食品标签上开始,跟大家聊聊如何挑选那些更健康的食品。
在所有正规的预包装食品的包装上,按照国家质量监督检验检疫总局《食品标识管理规定》,都会有两样东西:配料清单和营养成分表。我们就从如何看这些食品标签开始吧!
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