#自制儿童辅食的安全与亚硝酸盐

当宝宝到了可以吃固体食物的月龄时，妈妈们一定开始摩拳擦掌的给孩子在家准备食谱了。给孩子准备爱心午餐应该是每一位妈妈小幸福，那么给宝宝自制安全健康的食物需要注意哪些事项呢？各位妈妈你们准备好了吗 ？

也许你已经准备好了一整套高级辅食研磨工具还有满满的爱心，但是光有这些还是不够的，自制安全健康的婴儿固体食物还有两个关键：卫生和新鲜。

食品卫生的重要性比较好理解，因为婴儿的免疫系统较弱，不干净的食物更容易导致婴儿的肠道感染。自制辅食无论是自家厨房的卫生条件，还是制作过程都没有办法达到正规婴儿厂家生产的食品的灭菌程度。从卫生角度来说，自制婴儿食品是没有办法和加工婴儿食品相比较的。所以在自家制作辅食时，我们首先强调的是要尽量降低微生物污染辅食的可能性。

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