在过去漫长历史中,我们人类对糖分一直是非常渴望的,它可以帮助身体囤积脂肪和能量。在一切资源都极其匮乏的时期,糖分绝对算得上一种极其奢侈又珍贵的食物。但是,到了今天,我们每天都可以接触到各种各样的含糖食品。糖分这个曾经帮助人类生存的食物似乎逐渐变成了一种威胁我们健康的存在。一方面,糖分可能导致蛀牙;另一方面,糖分摄入过多可以导致肥胖,并由此衍生出许多健康问题,比如糖尿病,心脏病、癌症等等。
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