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锌的主要膳食来源是动物性食物,比如肉类、海产品、奶制品。吃下面这些食物都可以补锌:
生蚝、海蛎肉、扇贝、鱿鱼、山羊肉、螺蛳、墨鱼、猪肝、牛肉、猪肉等。
从饮食中摄入锌太少被认为是影响发展中国家贫穷儿童的全球性重要健康问题,发展中国家的母乳和辅食都可能锌含量不足。
轻度缺锌可能导致免疫力低下、味觉和嗅觉受损、夜盲症、精子形成数量减少。严重缺锌会导致免疫功能严重低下、频繁感染、大疱脓疱样皮炎、腹泻、脱发。
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